Die Reifekontrolle definiert den optimalen Zeitpunkt zur Durchführung der Weinlese.

Das kantonale Amt für Rebbau und Wein verfolgt jeden Herbst die Entwicklung der Reife der Trauben. Für diese Aufgabe stützt es sich auf ein Netz von 150 Parzellen, die zwischen Vionnaz und Visperterminen verteilt sind, welches eine regionale Verteilung berücksichtigt, sowie auf die Mitarbeit von ca. 40 Winzern. Diese entnehmen Weinbeeren-Proben von ihren Parzellen und lassen sie vom önologischen Labor des kantonalen Amtes für Rebbau und Wein analysieren. Die Proben stammen aus Rebparzellen, die den Kriterien von AOC Wallis gerecht werden.

Die wöchentliche Überwachung der Reife beginnt während der Traubenreifung – Ende August/Anfang September – und dauert bis in die ersten Wochen der Weinlese an. Die Resultate werden jeden Dienstagnachmittag veröffentlicht.

Detaillierte Resultate
https://public.mobiles-vs.ch/DE/1/vitires/2024

Zuckergehalt in Grad Oechsle
https://public.mobiles-vs.ch/DE/1/stat/2024/1

Gesamtsäuregehalt
https://public.mobiles-vs.ch/DE/1/stat/2024/2

Beerengewicht
https://public.mobiles-vs.ch/DE/1/stat/2024/3

Zusammenfassung der Reifekontrolle
https://public.mobiles-vs.ch/DE/1/cond/2024
 

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Bleiben Sie auf dem Laufenden und nehmen Sie Kenntnis von den Resultaten der Traubenreifekontrolle von überall, ob zu Hause oder im Weinberg.

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