Faire du Valais une région vitivinicole incontournable au niveau européen
Promouvoir et défendre l’Appellation d’Origine Contrôlée Valais.
Gérer et améliorer la qualité des vins d’Appellation d’Origine Contrôlée Valais.
Elaborer les bases technico-économiques permettant une production saine, de qualité respectueuse de la diversité des écosystèmes du vignoble valaisan et viable à long terme.
Assurer la surveillance phytosanitaire du vignoble valaisan.
Exécuter les contrôles dans le cadre des contributions à la biodiversité dans le vignoble.
Contribuer, défendre et mettre en valeur la sauvegarde du patrimoine viticole valaisan.
Réaliser des expertises liées au droit foncier rural et accompagner la transmission des exploitations viticoles.
Gérer et améliorer la qualité des données du cadastre viticole et du registre des vignes.
Assumer la direction des domaines viticoles de l'Etat du Valais (Grand Brûlé et Châteauneuf).
