Description

Les viticulteurs ou viticultrices sont des spécialistes de la culture de la vigne. Ils plantent et soignent différents cépages, produisent des raisins et vendangent. Ils commercialisent leur récolte ou la vinifient avant d'élever et de vendre leurs vins. Les viticulteurs travaillent la vigne en accord avec la nature et dans le respect de l'environnement. Certains professionnels optent pour la viticulture biologique qui répond à des règles spécifiques de production.
 

Perspectives professionnelles

• Chef(fe) d'entreprises - vigneron(ne) indépendant(e)
• Chef(fe) de cultures
• Collaborateur(trice) qualifié(e) viticole
• Collaborateur(trice) dans une entreprise de transformation
• Collaborateur(trice) commercial(e) en amont ou en aval de la production (intrants, produits)
   

Perfectionnement / spécialisation

• Brevet fédéral
• Diplôme fédéral (maîtrise)
• Technicien(ne) vitivinicole ES
• Agro-commerçant(e) ES
• Oenologue HES