Les enjeux environnementaux, les modes de production et la provenance des denrées alimentaires sont des préoccupations importantes de la jeunesse, auxquelles s’ajoutent les aspects d’équilibre nutritionnel. L'agriculture valaisanne souhaite re-créer un lien direct avec la jeunesse et ainsi, favoriser la consommation de ses produits par divers axes et sensibiliser la jeunesse aux différents enjeux d’une consommation de proximité et saisonnière.

Fiche informative