Etude sur la valeur ajoutée du tourisme en Valais
Le Département de l’économie, de l’énergie et du territoire a mandaté l’Observatoire valaisan du tourisme (OVT) pour réaliser une nouvelle analyse de l’importance du tourisme pour l’économie valaisanne. Malgré une légère diminution de sa contribution au PIB cantonal, la valeur ajoutée du tourisme représente 2.39 milliards de francs et offre 18,6% des emplois en Valais. L’importance de ce secteur d’activité pour notre Canton est confirmée, particulièrement dans les régions de montagne en tant que vecteur de développement économique.
Le travail effectué par l’Observatoire valaisan du tourisme sur la base de l’offre et de la demande touristique permet d’appréhender de manière actualisée l’évolution du tourisme valaisan et son poids dans l’économie valaisanne et sur le marché de l’emploi.
Au cours des quinze années écoulées depuis la dernière étude sur le sujet – un rythme normal pour de telles enquêtes - la valeur ajoutée brute du tourisme (VAB), qui constitue l’indicateur du poids du tourisme au sein de l’économie valaisanne et de son PIB, a passé de 1.93 milliards de francs à 2.39 milliards de francs; cette augmentation de 23.8% (14.4% en déduisant l’inflation) a cependant été inférieure à l’augmentation du PIB valaisan durant la même période, d’où une diminution de sa contribution à l’économie valaisanne (de 16.2% à 14.5%). En revanche, sa part aux emplois cantonaux a été consolidée, passant de 17,8% à 18,6%. Les branches les plus pourvoyeuses d’emplois touristiques sont l’hébergement (25.2 %), la restauration (15 %), le commerce de détail (11.4 %), la construction (bâtiment et génie civil) (9.9 %) et les remontées mécaniques (7.1 %).
Les résultats considérés selon une perspective régionale font ressortir des différences notables. Le tourisme occupe une place bien plus importante dans le Haut-Valais où il génère 1’015 millions de francs de valeur ajoutée brute, ce qui représente un taux de dépendance touristique régional de 24 %, et fournit 11’401 emplois (EPT), soit 32 % des emplois haut-valaisans. Si le Valais romand est légèrement majoritaire en chiffres absolus (1’375 millions de francs et 12’657 EPT), ses taux de dépendances touristiques régionaux sont nettement moins élevés: 11.2 % de la VAB et 13.5 % des EPT.
L’analyse de l’offre et de la demande touristique et des enquêtes menées tant auprès des hôtes dans les destinations touristiques qu’auprès des propriétaires de résidences secondaires et des entreprises du canton ont servi de base pour cette étude. Le processus mené par l’OVT a respecté les standards définis par l’Office fédéral de la statistique (OFS). Ceci dans une volonté de pouvoir assurer une comparabilité des résultats avec ceux des régions concurrentes du Valais aux niveaux national et international.
Cette étude a analysé en détail les différentes composantes de l’offre et de la demande touristique valaisanne, les dépenses des différentes catégories d’hôtes et excursionnistes, mais également l’importance des différents prestataires touristiques dans la création de valeur ajoutée pour l’économie valaisanne. Les résultats obtenus confirment l’importance de ce secteur d’activité pour le Valais et en particulier pour ses régions de montagne où il demeure un des principaux vecteurs de développement économique.