Der landwirtschaftliche Berater ist der Coach der Landwirte. Er steht mit ihnen in direktem und regelmässigem Kontakt vor Ort und gewährleistet die Verbindung zu den kantonalen Dienststellen.

Er berät und unterstützt die Walliser Landwirte bei den nötigen Anpassungen in einem wirtschaftlichen, sozialen und politischen Umfeld, welches sich ständig verändert. Zu seinen Aufgaben gehört unter anderem Nachfolgendes:

• Um eine solide und klare Zusammenarbeit zu starten und spätere Konflikte zu verhindern, ist es wichtig, einen detaillierten Vertrag aufzusetzen. Für zahlreiche Situationen gibt es Standardverträge. Der landwirtschaftlichen Berater hilft künftigen Partnern, den Vertrag auszuarbeiten, der am besten für ihre Bedürfnisse geeignet ist.
   
• Neuer Betrieb, Übergabe, Nachfolge: Zusammenarbeit zwischen mehreren landwirtschaftlichen Betrieben, Rationalisierungsmöglichkeiten und Senkung des Aufwands (Kosten, Arbeit).
   
• Begleitung von ländlichen Bauprojekten oder Renovationen und Ausarbeitung eines Finanzierungsplans und eines Voranschlags. Anhand dieser beiden Dokumente kann die mittelfristige Wirtschaftlichkeit eines Betriebs aufgezeigt werden. Das Programm für die Aufteilung der Volumen ermöglicht in der Vorprojektphase, das nötige Volumen für die Lagerung von Futter und Hofdünger sowie das Unterbringen der Maschinen zu bestimmen.
   
• Beratung über eine ökonomische, rationelle und ökologische Bewirtschaftung der Weideflächen, da die Futterproduktion die Grundlage der Landwirtschaft in den Berggebieten ist.
   
• Erstellung eines Bewirtschaftungsplans, der für eine korrekte Bewirtschaftung der Nutzflächen im Alpenraum nützlich sein kann.